HOTPOT สุกี้บุฟเฟ่ต์

     หากพูดถึงร้านอาหารของครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน หลายๆคนคงจะนึกถึงร้านหมูกระทะหรือร้านสุกี้ที่สมาชิกทุกๆคนสามารถที่จะนั่งล้อมวงกินกันได้อย่างเอร็ดอร่อย แต่หากอยากที่จะอร่อยให้ได้สุขภาพดีเหมือนที่ร้านอาหารญี่ปุ่นบางร้านชอบโฆษณาแล้วล่ะก็ เราขอแนะนำให้เลือกไปกินสุกี้โดยมีเหตุผลคือ การต้มอาหารไม่ทำให้เกิดสารก่อมะเร็งในปริมาณมากเมื่อเทียบกับการปิ้งหรือย่างซึ่งได้สารก่อมะเร็งไปแบบเต็มๆ (แต่หากคุณไม่อยากที่จะแก่ตายวายชีวา เราขอแนะนำว่าไปกินหมูกระทะบ่อยๆน่าจะเป็นทางเลือกที่แจ่มแจ๋วกว่า) ซึ่งร้านสุกี้ที่เราจะมาแนะนำให้คุณรับประทานกันในวันนี้เป็นร้านที่คุณสามารถจะเติมอาหารใส่กระเพาะได้จนกว่าคุณจะกระอักเลยทีเดียว

     Hotpot ร้านอาหารแนวสุกี้บุฟเฟ่ต์ที่ไม่ได้มีแค่บุฟเฟ่ต์สุกี้ หากแต่ยังมีมุมอาหารญี่ปุ่นเล็กๆเป็นอาหารประเภทข้าวปั้น(ซูชิกับมากิ)และมุมสลัดบาร์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ นอกจากนี้ก็ยังมีข้าวผัด ยากิโซบะ ไก่นุ่มอบซอสญี่ปุ่นให้คุณได้ลิ้มลองตามความพึงพอใจอีกด้วย สำหรับร้าน Hotpot นั้นจะมีสาขาหลายแห่งซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ตามศูนย์การค้าต่างๆหรือตามแหล่งดูหนังจำพวก Major หลายๆที่และราคาค่าหัวบุฟเฟ่ต์จะไม่เท่ากันขึ้นอยู่กับแต่ละสาขา เช่น Hotpot value ราคาจะอยู่ที่ 149 บาทต่อหัวไม่รวมเครื่องดื่มแต่ไม่จำกัดเวลารับประทาน(ข้อมูล ณ ส.ค. 2551) Hotpot buffet ราคาจะอยู่ที่ 219 บาทต่อหัวรวมเครื่องดื่มแล้ว จำกัดเวลารับประทานไว้ที่ 1.30 ชม. Prestige by Hotpot ราคาจะอยู่ที่ 279 บาทต่อหัว จำกัดเวลารับประทานไว้ที่ 1.45 ชม.เป็นต้น ในส่วนของราคาที่เพิ่มขึ้นแตกต่างกันนั้นสาขาที่ราคาสูงกว่าก็จะมีรายการอาหารให้คุณเลือกได้มากกว่า เช่น ที่ Hotpot value จะไม่มีปลาหมึกยัดไส้และปลาสวรรค์ ในขณะที่ Hotpot buffet มี หรือ Prestige by Hotpot จะมีขาหมูเยอรมัน ในขณะที่อีก 2 สาขาข้างต้นไม่มี เป็นต้น ซึ่งคุณก็ต้องเป็นผู้ตัดสินใจว่าราคาที่เพิ่มขึ้นนั้นจะคุ้มค่ากับสิ่งที่คุณจะได้กินเพิ่มหรือไม่(ในยุคน้ำมันแพงเช่นนี้หากคุณเป็นคนที่นิยมการคิดเล็กคิดน้อยแล้วล่ะก็ เราแนะนำให้คุณคำนวณค่าน้ำมัน ค่ารถเมล์หรือค่ารถแท็กซี่ที่คุณจะต้องจ่ายในการเดินทางไปทานกันด้วยนะครับ บางทีการเลือกทานสาขาใกล้ๆบ้านที่ค่าหัวบุฟเฟ่ต์แพงกว่า อาจจะประหยัดกว่าการเสียค่าเดินทางไปยังสาขาซึ่งมีค่าหัวบุฟเฟ่ต์ถูกกว่าก็เป็นได้นะครับ)

      สำหรับรสชาติอาหารนั้นก็ขอบอกได้เลยว่าอร่อยไม่ทิ้งห่างจากร้านสุกี้ชื่อดังที่มีสาขาตามห้างมากที่สุดในประเทศไทยเท่าไหร่นักแต่คุ้มค่าคุ้มราคากว่ากันเยอะและนอกเหนือจากเมนูตามปกติที่มีในบุฟเฟ่ต์แล้ว ทางร้านยังมีเป็ดย่างไว้คอยบริการตามสั่งในราคาจานเล็ก 90 บาท จานใหญ่ 180 บาทหากคุณต้องการอีกด้วย อ้อ!!เกือบลืมบอกไปว่าความอร่อยของสุกี้ Hotpot นั้นจะขึ้นอยู่กับวิธีการที่คุณเลือกปรุงน้ำจิ้มอีกด้วย สำหรับสูตรที่เราแนะนำว่าอร่อยหลังจากที่ได้ทดลองปรุงมาแล้วก็คือ กระเทียมสับ 1 ช้อนก๋วยเตี๋ยว + พริกขี้หนูโขลก 1 ช้อนก๋วยเตี๋ยว + มะนาว 1 ซีก + น้ำจิ้มสุกี้สูตรสำเร็จของทางร้าน ¾ ถ้วย(ไม่ใช่น้ำจิ้มสูตรเด็กนะคร้าบ)และหากใครชอบหอมซอยก็อาจโรยหน้าใส่ลงไปด้วยก็ได้ กรณีคุณลองปรุงตามนี้ดูแล้วยังไม่รู้สึกว่าอร่อยถึงใจก็สามารถปรับเปลี่ยนสูตรเอาเองได้อย่างอิสระ เมื่อได้สูตรที่เหมาะสมแล้วคุณอาจตักน้ำจิ้มนี้ใส่ลงไปในถ้วยแบ่งของคุณทานพร้อมกับสุกี้ร้อนๆรสชาติเข้มข้นอย่าบอกใครทีเดียวเชียว

      ในส่วนของรายการอาหารที่มีในร้าน Hotpot นั้นเราได้รวบรวมไว้ดังรายนามข้างล่างนี้ (อ้างอิงจากรายการอาหารของร้าน Hotpot value เป็นหลัก)
-ซูชิหน้าไข่หวาน ,หน้ากุ้งต้ม ,หน้าไข่กุ้ง ,หน้าปูอัด
-มากิ(ข้าวห่อสาหร่าย)ไส้แตง ,ไส้ไข่หวาน ,ไส้ทูน่า ,ไส้ปูอัด
-คานิโคโซมากิ(ข้าวห่อโดยใช้ปูอัดทำเป็นเปลือกบางส่วน)
-เซซามิมากิ(ข้าวห่อคลุกงา) ,แคลิฟอเนียมากิ
-ข้าวผัด ,ยากิโซบะ ,ไก่จ๊อ ,ไก่นุ่มอบซอสญี่ปุ่น ,สเต๊กหมู ,สเต๊กไก่ , สเต๊กปลาซาบะ
-ลูกชิ้นรักบี้(ปลา) ,ลูกชิ้นไต้หวัน ,ลูกชิ้นปลาแซลมอน ,ลูกชิ้นปิงปอง
-ปลาหมึกฮอกไกโด ,เต้าหู้ปลา ,เต้าหู้สาหร่ายห่อปูอัด ,ก้ามปูเทียม
-สาหร่ายห่อหมูสับ ,เกี๊ยวปลา ,เกี๊ยวหยก ,แฮม ,ตับหมู ,หมูหมัก ,ไก่หมัก ,เนื้อหมัก
-เส้นหมี่หยก ,วุ้นเส้น ,สาหร่ายแก้ว(คิดว่าเป็นบุกเส้นไม่ใช่สาหร่ายจริงๆ) ,ไข่ไก่
-ผักขึ้นฉ่าย ,ผักกาดขาว ,ผักกาดแก้ว ,ผักกาดหอม ,ต้นหอม ,กะหล่ำปลีม่วง ,ข้าวโพดอ่อน
-สลัดบาร์ ,โคลสลอว์ ,หอมใหญ่ ,แครอท ,ข้าวโพดต้ม ,ลูกเดือย ,ถั่วแดง
-ฟรุ๊ตสลัด ,แตงโม ,สับปะรด ,ฝรั่ง ,มันแกว ,หวานเย็น(น้ำแดง ,น้ำเขียว ,นมข้นหวาน) ,เยลลี่

ผักสด เนื้อสด และเครื่องสุกี้

ไก่นุ่ม และนานาซูชิ กับข้าวปั้น แถมท้ายด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดดวง

หม้อสุกี้ที่กำลังร้อนได้ที่ส่งควันฉุยยั่วน้ำลาย กับบขนมหวานเย็นอร่อยสดชื่นที่คัดสรรเครื่องด้วยตัวเอง