Custom Search
 


หนังปลาทอดกรอบ ร้านแฝดสี่ จ.พระนครศรีอยุธยา

    เนื่องจากตัวเมืองพระนครศรีอยุธยา พื้นที่ถูกล้อมรอบด้วยแม่น้ำหลายสายไหลมาบรรจบกัน ทำให้เกิดความอุดมสมบูรณ์ไปด้วยอาหารอร่อยหลากหลายชนิดจากปลาแม่น้ำแล้ว ส่วนที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้นำมาใช้ประโยชน์นัก แต่เป็นของฝากขึ้นชื่อของเมืองพระนครศรีอยุธยาอีกอย่างหนึ่งก็คือ หนังปลา และก้างปลากรายที่ถูกนำมา หมักด้วยเกลือ และเครื่องปรุงรสตามสูตรของแต่ละร้าน ลงทอดในน้ำมัน ยกขึ้นมาให้พวกเรานักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองรสชาติของความกรุบกรอบ หอมอร่อย ทานเล่น ๆ สำหรับบางท่านอาจจะรู้สึกว่ารสเค็มไปสักนิด สามารถนำไปดัดแปลง เช่นทำเป็นข้าวต้มหนังปลาโจ๊กหนังปลา หรือใส่ก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยไม่แพ้กัน หรือจะทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยทีเดียว


 หนังปลาทอดกรอบ_ก้างปลากรายทอดกรอบ_พระนครศรีอยุธยา_ร้านแฝดสี่
หนังปลาชนิดต่าง ๆ และก้างปลาทอดกรอบให้เลือกรับประทาน

     หนังปลา และก้างปลากรายทอดกรอบที่ดีต้องไม่มีกลิ่นเหม็นหืน และร้านที่จะแนะนำให้ซื้อของฝากชนิดนี้ไปเป็นของฝากให้กับคนที่บ้าน หรือคนรู้ใจ อยู่ภายในพื้นที่วิหารวัดมงคลบพิตรนี่เอง เดินเข้าไปในโซนของฝากที่มีมากมายหลายร้าน จะพบกับ ร้านแฝดสี่ ตั้งอยู่ หน้าร้านจะมีหนังปลามากมายให้เลือกซื้อได้ เจ้าของร้านใจดีให้ลองชิมเลือกชนิดหนังปลาที่ชอบ เช่นหนังปลากราย หนังปลายี่สก หนังปลานวลจันทร์  ฯลฯ  แต่ไม่ควรพลาดก้างปลากรายทอดกรอบ เพราะว่าสามารถเคี้ยวกลืนได้ทั้งก้างเลยทีเดียว หรือถ้าใครชอบจิ้มน้ำจิ้ม รับรองว่าน้ำจิ้มร้านนี้รสชาติไม่แพ้ใคร มีน้ำจิ้มให้สองชนิด ชนิดแรกรสคล้ายน้ำพริกมะขาม มีหวานอมเปรี้ยว และอีกชนิดหนึ่งมีรสชาติคล้ายน้ำจิ้มไก่มีรสเผ็ดเล็กน้อย สนนราคาก็ไม่แพง ถุงเล็ก 20 บาท 3 ถุง 50 บาท ส่วนถุงใหญ่ถุงละ 50 บาท ชอบใจขนาดไหน หนังปลาอะไรก็สามารถเลือกได้ตามชอบนะคะ (ข้อมูล ม.ค.51) แต่ได้ยินข่าวว่ามีการจัดระเบียบบริเวณพื้นที่รอบวัดมงคลบพิตร ข้อมูลสถานที่อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ค่ะ




 

ภาพทุกภาพภายในเว็บไซต์หน้านี้เป็นลิขสิทธิ์ของท่องเที่ยวดอทคอม (www.Thongteaw.com)
หากทำการคัดลอก หรือนำไปใช้ในกรณีใด ๆ โดยไม่ได้รับอนุญาต
เป็นลายลักษณ์อักษรจากทางทีมงาน จะถูกดำเนินการทางกฎหมายขั้นเด็ดขาด


Copy right © 2008 - 2010 by Thongteaw.com - All Rights Reserved
เลขทะเบียนพาณิชย์อิเล็คโทรนิคส์ 3102201494154