โดนัททอด ช่องเม็ก จ.อุบลราชธานี
 มาเที่ยวจังหวัดอุบลราชธานีที่มีชายแดนติดต่อกับประเทศเพื่อนบ้านที่ช่องเม็กดังนั้นจึงไม่ควรพลาดที่จะแวะข้ามฝั่งไปเที่ยวชมร้านรวง และวิถีชีวิตของคนภายในประเทศเพื่อนบ้านดูบ้าง แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับทีมงานช่างกินของเราก็คือ ท้องไม่ควรว่าง ดังนั้นนอกจากแวะถ่ายรูปแล้วสายตาของแต่ละคนก็สอดส่ายเป็นเรดาร์ หาของกินกันใหญ่ จนสายตามาสะดุดกับคุณป้าสองท่านระหว่างทางจะกลับเข้าฝั่งไทย ด้านหน้าคุณป้าทั้งคู่มีสาแหรก(ทำด้วยหวายเป็นเส้น ๆ ทำหน้าที่รองรับภาชนะ) ภายในมีกระจาดบรรจุของกินสักอย่างเลย ...อ่านต่อ>>> |
ก๋วยจั๊บญวน ตลาดโขงเจียม จ.อุบลราชธานี
5.jpg) โขงเจียม หนึ่งในอำเภอที่มีวิวทิวทัศน์ริมแม่น้ำโขงที่สวยงาม หากท่านตื่นนอนในตอนเช้าท่ามกลางบรรยากาศอันเงียบสงบ แวะไปชมพระอาทิตย์ขึ้นจากแม่น้ำโขงบริเวณสวนสาธารณะดอยหินตั้ง ไปฝากท้องมื้อเช้าภายในตลาดโขงเจียม ตลาดโขงเจียมเป็นตลาดเล็ก ๆ เงียบสงบผู้คนไม่พลุกพล่านมากนักมีร้านขายอาหาร กับข้าว ผัก และของชำอยู่ไม่กี่ร้าน เช้าวันนี้ที่ทางทีมงานแวะมาเด็ก ๆ ที่กำลังจะไปโรงเรียนแวะมารับประทานอาหารกันก่อนที่จะขึ้นรถเดินทางไปเรียนกัน พยาธิในท้องของพวกเราทีมงานท่องเที่ยวดอทคอมก็เริ่มร้องกวน ...อ่านต่อ>>> |
ผัดไทยคุณไกร ต.แกลง จ.ระยอง
 วันนี้ก่อนที่ทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม( www.thongteaw.com )ของเราจะพาคุณๆผู้อ่านทุกท่านไปรู้จักกับร้านผัดไทยรสอร่อยเลิศประเสริฐศรีของแดนดินถิ่นสุนทรภู่จังหวัดระยองนั้น เราอยากจะขอเล่าเกร็ดเล็กๆน้อยๆของอาหารจานเดียวซึ่งถือได้ว่าเป็นเอกลักษณ์แห่งประเทศชาติไทยหรือที่ใครๆในสมัยก่อนเก่าเคยเรียกว่า “สยาม”ให้คุณๆฟังเป็นการเรียกน้ำย่อยเสียหน่อย เผื่อว่าเวลาซึ่งคุณได้ไปรับประทานก๋วยเตี๋ยวผัดไทยในโอกาสต่อๆไปจะได้สามารถลิ้มรสอย่างซาบซึ้งตรึงอารมณ์กับอาหารง่ายๆจานนี้ได้มากขึ้นอีกสักนิด “ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย” ...อ่านต่อ>>> |
ก๋วยเตี๋ยวตาแกละ อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี
 สุภาษิตโบราณ “ เดินตามผู้ใหญ่ หมาไม่กัด ” มีความหมายว่าการทำอะไรโดยอาศัยความรู้และประสบการณ์ของผู้ซึ่งผ่านร้อนผ่านหนาวมาก่อนนั้นโอกาสที่จะเกิดความผิดพลาดหรือเสียหายตามมาย่อมจะน้อยกว่าการพยายามทำสิ่งใดลงไปแบบไม่รู้อิโหน่อิเหน่ ซึ่งเราอาจนำข้อคิดจากสุภาษิตนี้มาปรับใช้ในเรื่องการหาร้านอาหารอร่อยๆรับประทานได้เช่น “กินตามผู้ใหญ่ ไม่ต้องห่วงสุนัขจะไม่รับประทาน” เพราะฉะนั้นคราวนี้ทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม( www.thongteaw.com )จึงขออาสาพาทุกๆคนมาชวนชิมร้านก๋วยเตี๋ยวซึ่งมีลูกค้าขาประจำ ...อ่านต่อ>>> |
ร้านหรั่ง ศรีโรจน์ ข้าวห่อใบบัว ตลาดร้อยปีสามชุก จ.สุพรรณบุรี
 “ ข้าวห่อใบบัว ” อาหารโบราณซึ่งยากจะพบพานและหารับประทานได้ลำบากขึ้นทุกที จากกรรมวิธีการปรุงที่ยุ่งยากกว่าอาหารจานเดียวตามสั่งทั่วๆไป ตั้งแต่การหาแหล่งใบบัวหลวงเพื่อจะนำมาห่อข้าว การแกะเม็ดบัวซึ่งจะนำมาใส่ การที่ต้องผัดข้าวและเครื่องปรุงต่างๆเข้าด้วยกัน นำมาห่อในใบบัวพร้อมกับวางส่วนประกอบเพิ่มเติมลงบนหน้าข้าวที่ผัดเสร็จเรียบร้อย แล้วจึงนำไปนึ่งให้ร้อนจนได้กลิ่นหอมของใบบัวตลบอบอวลอยู่ภายในเป็นขั้นตอนสุดท้าย จากกระบวนการที่ค่อนข้างวุ่นวายดังข้างต้นทำให้ไม่ค่อยมีผู้นิยมทำข้าวห่อใบบัวเพื่อ ...อ่านต่อ>>> |
ก๋วยเตี๋ยว-เกี๊ยวปลาเจ๊จิ๋ว อ.เมือง จ.ระยอง
 ชวนชิมริมทางคราวนี้ทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม( www.thongteaw.com )ของเราตามรอยรายการบ้านเลขที่ 5 มาจนถึงจังหวัดระยองเพื่อจะมารับประทานก๋วยเตี๋ยวปลา - เกี๊ยวปลาอันเลื่องชื่อลือนามตามที่คนเขาบอกต่อๆกันมาว่าอร่อย (ความจริง คือ ทีมงานเจอร้านโดยบังเอิญขณะขับรถเพื่อไปเก็บข้อมูล “ ปากน้ำระยอง ” ประกอบกับความหิวไส้แทบกิ่วเนื่องจากยังไม่ได้รับประทานอาหารกลางวัน พอเหลือบไปเห็นป้ายบ้านเลขที่ 5 การันตีความอร่อยหน้าร้านจึงตัดสินใจได้ว่า......ถึงเวลากินข้าวแล้ว......ครับ) “ ก๋วยเตี๋ยวปลา – ...อ่านต่อ>>> |
ขนมจีนสมุนไพรบ้านนา อ.เมือง จ.สุโขทัย
 ครั้งนี้เป็นอีกครั้งหนึ่งซึ่งทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม(www.Thongteaw.com)ของเราอยากที่จะเชิญชวนคุณผู้อ่านทุกๆท่านให้ลองมารับประทานอาหารในร้านซึ่งได้รับรางวัลการันตีความอร่อยอย่างมากมายจากหลากหลายแห่ง ไม่ว่าจะเป็นรางวัลพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีสาขาผู้นำเครือข่ายอาชีพก้าวหน้าจังหวัดสุโขทัย ประจำปี พ.ศ. 2549,รางวัลร้านอาหารสะอาด ถูกสุขลักษณะ กิจกรรมอาหารของดี 75 จังหวัดและกรุงเทพมหานคร งานเมืองแห่งภูมิปัญญาไทย ( OTOP city ) ...อ่านต่อ>>> |
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ร้านใต้ต้นกระจี้ อ.เมือง จ.สุโขทัย
 หากคุณเป็นหนึ่งในนักชิมตัวยงที่ชอบเสาะแสวงหาของอร่อยๆทั่วประเทศไทยมาลองลิ้มชิมรสแล้วล่ะก็ คุณอาจจะพอทราบ ,รู้จักหรือคุ้นเคยกับอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภาคหรือแต่ละจังหวัดไม่มากก็น้อยเช่น โล้งโต้งของภาคใต้ ,ผัดหมี่โคราช ,ผัดไทยเส้นจันทร์ ,ฯลฯ และที่จ.สุโขทัยนี้ก็มีอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเอกลักษณ์ไม่น้อยหน้าไปกว่าจังหวัดอื่นๆเช่นกันนั่นก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย”นั่นเอง ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย คือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กนุ่มเหนียวใส่หมูชิ้น ,หมูสับ ,ตับ ,ไส้หมู ,ไชโป๊วหั่นชิ้นเล็ก ,พริกป่นคั่ว...อ่านต่อ>>> |
ขนมจีน ข้าวแกงป้านารี ลุงพจน์ ตลาดน้ำท่าคา จ.สมุทรสงคราม
 ข้าวแกงป้านารี ลุงพจน์ ตลาดน้ำท่าคา : วันอาทิตย์ที่ 21 ก.ย. 2551 ประมาณ 9 โมงเช้ากว่าๆ ทีมงานของเราเดินเรื่อยๆเข้ามาในตลาดน้ำท่าคา ชมความงดงามของบรรยากาศที่มีบรรดาพ่อค้าแม่ขายมากมายพายเรือล่องตามลำคลองพันลามาจำหน่ายผัก ,ผลไม้ ,อาหารและผลิตภัณฑ์พื้นบ้านต่างๆ ต้องขอบอกเลยว่าตลาดน้ำที่นี่ยังมีความเป็นพื้นบ้านอยู่มาก ชาวบ้านแต่งตัวแบบชาวไร่ชาวสวนกันจริงๆต่างกับตลาดน้ำดังๆที่อื่นๆ ในขณะที่เรากำลังเพลิดเพลินกับสิ่งต่างๆรอบตัวอยู่นั้นพลันก็เหลือบไปเห็นไทยมุงอยู่ที่เรือลำหนึ่งบริเวณบันได ...อ่านต่อ>>> |
