ตลาดสายหยุด อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน
 ดูช้างให้ดูหาง ดูนางให้ดูแม่ ดูให้แน่ต้องดูที่ยาย เป็นสุภาษิตคำพังเพยที่ใช้เปรียบเทียบเปรียบเปรย จึงขออนุญาตยกมาใช้เทียบเคียงกันสักหน่อยคือ “ดูวิถีชีวิตชุมชนให้แน่ ต้องดูกันที่ตลาด” แต่ต้องเป็นตลาดที่ยังคงรูปแบบของตลาดแบบดั้งเดิม ไม่ใช่ซุปเปอร์มาเก็ตติดแอร์สมัยใหม่ ดังนั้นทางทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม (www.thongteaw.com) ของเราจะพาทุกท่านไปสัมผัสบรรยากาศจริง ๆ ของตลาดชุมชนของอำเภอเมืองแม่ฮ่องสอนที่ “ตลาดสายหยุด”ซึ่งเป็นตลาดสำคัญของชาวเมืองแม่ฮ่องสอน ตั้งอยู่ใจกลางเมืองระหว่าง ถ.สีหนาทบำรุง ...อ่านต่อ>>> |
ชาชักบังวร จ.สตูล
 หากพูดถึงเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ใครๆ ก็คงนึกถึง “ชาชัก” มาเป็นอันดับต้นๆ ด้วยลีลาท่าทางการชงชาที่ฉวัดเฉวียนน่าตื่นเต้นเร้าใจ สายชาสีน้ำตาลอ่อนซึ่งไหลรินต่อเนื่องจากกระบอกชงชาที่ถูกยกขึ้นสลับซ้ายขวาเป็นจังหวะสอดคล้องพ้องประสานราวกับกำลังร่ายรำ คือ เสน่ห์ซึ่งทำให้ผู้พบเห็นรู้สึกเพลิดเพลินจนเกินกว่าจะห้ามใจไม่ให้สั่งชาชักที่ดูน่าเอร็ดอร่อยนี้ได้ และเมื่อทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม (www.thongteaw.com) มีโอกาสได้เดินทางลงมาเก็บข้อมูลของ “อุทยานแห่งชาติหมู่เกาะตะรุเตา” ณ จ.สตูล ...อ่านต่อ>>> |
ติ๋ม ผัดหมี่พิมาย อ.พิมาย จ.นครราชสีมา
 เมื่อคิดถึงอาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดนครราชสีมาแล้วก็คงไม่มี "ผัดหมี่โคราช" อยู่ในลำดับต้น ๆ ซึ่งผัดหมี่โคราชจะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากการผัดหมี่ปกติทั่วไป ก็คือ “เส้น” โดยลักษณะของเส้นหมี่โคราช คล้ายกับก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กปกติที่เรารับประทานกันตามร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป แต่ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดก็คงเป็นลักษณะของเส้นหมี่โคราชที่จะแบนเล็ก ยาว เมื่อนำมาประกอบอาหารเป็นผัดหมี่แล้วละก็จะมีความเหนียว นุ่ม น่ารับประทาน ซึ่งการทำและเรียกชื่อหมี่โคราช ก็จะแตกต่างกันตามสถานที่ผลิต เช่น หมี่พิมาย ...อ่านต่อ>>> |
หอยทอดตรอกไทร เยาวราช จ.กรุงเทพฯ
 หอยทอดตรอกไทร เยาวราช : หากกล่าวถึงย่านที่มีร้านอาหารอร่อย มีอาหารหลากหลายให้เลือกมากที่สุดในประเทศไทย ไม่ว่าใครต่อใครก็คงจะนึกถึง “เยาวราช” ถนนเศรษฐกิจสายสำคัญซึ่งเต็มไปด้วยร้านอาหารน้อยใหญ่ ทั้งแผงลอย , รถเข็น , ตึกแถว จนกระทั่งถึงภัตตาคาร วันหนึ่ง ๆ จะมีทั้งคนทำงานและนักท่องเที่ยวเดินทางมาฝากท้องกับร้านอาหารในย่านเยาวราชเป็นจำนวนมากโดยเฉพาะยามเย็นไปจนถึงค่ำคืน เมื่อครั้งก่อนทางทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม (www.thongteaw.com) ของเราได้พาทุกท่านไปตระเวนราตรีในเยาวราชพร้อม ...อ่านต่อ>>> |
ตั้งหงีฮวด ข้ามต้มเป็ด กระเพาะหมู เยาวราช จ.กรุงเทพฯ
 ตั้งหงีฮวด ข้าวต้มเป็ด และข้าวต้มกระเพาะหมู : ข้าวต้มเป็นอาหารอ่อน ย่อยง่าย รสไม่จัด ไม่ทำให้กระเพาะและลำไส้ทำงานหนัก เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของชาวจีนมาช้านาน สามารถหารับประทานได้ทั่ว ๆไป ซึ่งร้านข้าวต้มส่วนใหญ่มักจะเป็นข้าวต้มปลา หรือข้าวต้มกระดูกหมู แต่หากจะพูดถึง “ข้าวต้มเป็ด” แล้วล่ะก็ บอกได้เลยว่าหารับประทานไม่ได้ง่าย ๆนัก ครั้งนี้ทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม (www.thongteaw.com) จึงดั้นด้นมาถึง ถ.แปลงนาม ย่านเยาวราช เพื่อที่จะมาทดลองชิม “ข้าวต้มเป็ด และข้าวต้มกระเพาะหมู” เจ้าเก่าแก่บนถนนเส้นนี้ ...อ่านต่อ>>> |
บัวตอง ไก่ย่างวิเชียรบุรี จ.เพชรบูรณ์
 เมื่อเอ่ยถึงไก่ย่าง คนส่วนใหญ่ก็อาจจะนึกถึงได้หลาย ๆ อย่าง แต่คำตอบที่ไม่พลาดคาดว่าต้องเป็น “ไก่ย่างวิเชียรบุรี” อย่างแน่นอน หลายครั้งหลายคราที่ผ่านตามเส้นทางจะเห็นป้ายปักว่าไก่ย่างวิเชียรบุรี ตอนนั้นยังไม่รู้ว่ามีความโดดเด่นเป็นพิเศษแตกต่างจากไก่ย่างแบบอื่นอย่างไร จนมีโอกาสได้ติดตามทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม(www.Thongteaw.com) มาเก็บข้อมูลที่เพชรบูรณ์ถึงได้รู้ว่า ต้นตำรับไก่ย่างวิเชียรบุรีอยู่ที่เพชรบูรณ์นั่นเอง ที่อำเภอวิเชียรบุรีมีร้านไก่ย่างมากมายหลายร้านให้เลือกตามความชอบในบรรยากาศการ ...อ่านต่อ>>> |
ร้านมะกัน ไข่กระทะ อ.เมือง จ.เลย
 ชวนชิมริมทางวันนี้เราจะพาทุกท่านไปไกลถึงจังหวัดเลย จังหวัดที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากมาย แต่ว่าเราจะยังไม่พาท่านไปเที่ยวไหนไกล ขอปักหลักกันที่อำเภอเมืองก่อน กับอาหารเช้ายอดนิยม “ไข่กระทะ” ทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม (www.Thongteaw.com) ของเราได้แวะไปที่ร้านที่มีชื่อเสียงในด้านการทำไข่กระทะได้อร่อย และมีชื่อเสียงมาช้านาน เปิดขายมาหลายสิบปีแล้ว เช้าวันที่ทีมงานของเราไปร้านกำลังจะยุ่งเหยิงเพราะมีรถจากโครงการฯ กำลังจอดและเจ้าหน้าที่ต่าง ๆ ก็ทยอยกันมาเข้าร้าน เราเลยรีบชิงสั่งก่อน ...อ่านต่อ>>> |
ส้มตำพับเพียบ อ.เมือง จ.เลย
 หากถามถึงอาหารอีสานที่เป็นที่รู้จัก และเป็นที่นิยมชมชอบของคนไทยส่วนใหญ่แล้ว ก็คงไม่พ้น “ส้มตำ” ดังนั้นเมื่อทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม (www.Thongteaw.com) ของเราพาทุกท่านมาเที่ยวถึงจังหวัดเลย แดนดินถิ่นอีสานแล้ว จะไม่พาไปรับประทานส้มตำก็กระไรอยู่ เดี๋ยวทุกท่านจะต่อว่าเราได้ว่าเดินทางไปยังไม่ถึง ด้วยเหตุนี้เองจึงจึงขอพาทุกท่านไปรับประทานอาหารมื้อกลางวันที่ “พับเพียบส้มตำ” เป็นหนึ่งในอีกหลาย ๆ ร้านอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อของเมืองเลย แต่ร้านนี้บังเอิญอยู่ในเส้นทางผ่านที่จะไปยังสถานที่ท่องเที่ยวอื่นของเรา ...อ่านต่อ>>> |
ตลาดเช้าริมมูล อ.เมือง จ.อุบลราชธานี
 อย่างที่หลายๆ ท่านทราบกันดีว่าอาหารเช้านั้นเป็นอาหารมื้อสำคัญสำหรับร่างกายอย่างยิ่ง แต่ผู้คนส่วนใหญ่มักจะละเลยไม่ได้ให้ความสำคัญกับข้อเท็จจริงข้างต้นนี้สักเท่าไหร่นักโดยเฉพาะคนในสังคมเมืองซึ่งต้องเร่งรีบตื่นไปทำงาน ในครั้งนี้ทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม ( www.thongteaw.com ) จึงอยากขอเชิญชวนทุกๆท่านที่มีโอกาสได้มาท่องเที่ยวยัง อ.เมือง จ.อุบลราชธานี ให้ลองเปลี่ยนความเคยชินเก่าๆ แล้วรีบตื่นแต่เช้ามาหา “อาหารญวน” รสชาติอร่อยราคาไม่แพงรับประทานกัน
“ตลาดสดริมมูล” เป็นตลาดเช้าซึ่ง ...อ่านต่อ>>> |
